Efter en hvinende vidunderlig Wienertur, var der tanket op på inspirationen og den der schnitzel var ikke sådan at slippe fra tankerne. Her er den så, helt frit fortolket på dansker måden med dreng und alles. Mørbraden fra en glad gris i en kjole af pankorasp, ærter pureret med lidt hvidløg og mynte, en herligt …![]()
